<h1>ארחות חיים הלכ' איסורי מאכלות סימן ק'</h1>
<h2>דף קח.</h2>
מלח שנמלח בו בשר במליחה ראשונה [או] שנמלח בו דבר טמא אסור למלוח בו דבר של היתר ואסור לתת ממנו בקדרה ולא אמרינן שכל מה שבלע המלח מן הדם או האיסור נשרף בתוך המלח אבל נאמר שהאיסור בעין בתוך המלח ואסור לאכלו ולמלוח בו דבר של היתר. והבעל המנהל ז"ל כתב בשם הר"ם מלח שנשאר ממליחת בשר מותר למלוח בו בשר אחרת אפילו יש כמה ימים שמלח ממנו מה לי עתה מה לאחר זמן. וכן נמי כתב הרא"ה ז"ל המלח שאנו מולחין בו צריכין אנו לומר שמותר שאלמלא כן אי אפשר למליחה שתהא מותרת שהרי נראה שהמלח נתך על הבשר והיה ראוי לאסור הבשר אלא ודאי שהמלח מותר וטעם דבר זה מפני שהדם נפגם במלח ואע"פ שהדם נסרך על פני המלח כשהוא נתך על הבשר והרי הוא נתך עם המלח ונפגם או נשרף דין זה אינו אלא במלח עם דם אבל במלח שמלח בו בשר אסור הרי זה אסור עכ"ל.
